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Ci sono delle storie tanto preziose e straordinarie che meritano di essere raccontate con la giusta cura, la giusta attenzione e, soprattutto, il giusto rispetto. Sono quelle storie che profumano di cose buone, che sono intrise di passione, dedizione, fatica, impegno e tradizione. Storie di famiglie che portano avanti l’amore per un prodotto, per un territorio e per una materia prima con orgoglio e determinazione, adattandosi al tempo che passa senza mai cambiare la propria essenza.
La storia che ti vogliamo raccontare oggi è proprio una di queste ed è una storia che ha un profumo preciso, inconfondibile e inebriante, da inspirare a pieni polmoni e lasciarsi avvolgere testa, cuore e palato. Il profumo del basilico. La storia de Il Pesto di Pra’, un’azienda storica nel panorama ligure e genovese, è visceralmente legata a questo profumo, a questo prodotto e all’irresistibile salsa che dal basilico nasce, ed è proprio nel rispetto di questa straordinaria materia prima che da cinque lunghe generazioni porta avanti il suo operato. Clicca qui per leggere tutto l’articolo.
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